新年年糕---年年高

年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，吃年糕已经成为中国人的一项重要的民风民俗。新春开始，大连香格里拉大饭店新任中餐厨师长邓师傅精心准备了传统而地道的春节食品---年糕。从2008年1月5日起，大连香格里拉大饭店大堂特别布置的年糕销售亭将销售近十款寓意“福星高照”、“恭贺新禧”及“年年有余”等年糕及新年礼盒。

大连香格里拉大饭店总经理雷蒙杰先生表示，“元旦过后，中国人的传统节日春节便进入了倒计时，从1月4日至2月9日，我们特别准备了丰富的年糕及新年礼盒供滨城的市民品尝，希望所有客人在和我们分享节日快乐的同时，也能体验到香格里拉的热情好客。”香格里拉今年推出的年糕均特选上等糯米粉为原料，口感松软爽滑，入口即化。包装精美高贵的礼盒为传统花纹图案，年味十足。内装鱼行年糕、元宝行黄今年高或金币形年糕等，寓意“年年有余年年高”，不仅可以作为馈赠亲朋好友的礼品，更值得与家人一起分享。

除了年糕礼盒，香格里拉还推出了六款新年礼盒系列，内含厨师长精选的红运乳猪、盆菜、各式口味汤圆、酱板鸭、腊肉及桂圆等，其中盆菜是南方新年期间最受欢迎的礼品之一，内装有精选的各式海鲜、鲜肉和时疏，其“万象更新”、“合家欢庆”及“吉祥如意”的寓意预示好兆头。

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